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黑莓燕麦蛋糕
成分
方向
成分
面粉不粘烘焙喷雾
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3. c
老式的燕麦片
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1 汤匙
地面肉桂
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2 茶匙
泡打粉
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¼ 茶匙
粗盐
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6 汤匙
融化的无盐黄油,椰子油或植物油
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1 c
牛奶,水,或非乳制品替代品,如豆奶或燕麦奶
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¼ c
含有浅红糖或深红糖
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¼ c
覆盆子或草莓酱
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2
大鸡蛋
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1 茶匙
香草精
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1 c
新鲜的黑莓或蓝莓
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½ c
烤山核桃碎(可选)
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黑莓燕麦蛋糕

这种早餐“蛋糕”用3杯燕麦片代替面粉。我喜欢在一周的开始做这个——这是我做的最接近正餐的准备!香料、水果和坚果让它温暖舒适,纤维美味的燕麦(碰巧是无谷蛋白的!)如果你喜欢在上面撒一些人造糖霜,可以把你最喜欢的酸奶涂在上面。

1英寸的蛋糕

  1. 预热烤箱到350华氏度,在烤箱中间放一个架子。在一个8或9英寸的方形烤盘上喷洒烘焙喷雾,然后放在一边。
  2. 在一个大碗里,混合燕麦,肉桂,发酵粉和盐。
  3. 在一个中等大小的碗里,加入融化的黄油,牛奶,红糖,果酱和鸡蛋。搅拌相结合。
  4. 将液体材料倒入干材料中搅拌至完全混合。如果需要的话,加入黑莓和山核桃。
  5. 将面糊倒入准备好的烤盘,均匀涂抹。烘烤35至40分钟,直到蛋糕中心凝固,边缘呈褐色。享受温暖或室温。储存:蛋糕可以在冰箱中密封的容器中储存最多4天。重新加热,在微波炉中加热,或者在350华氏度的烤箱中加热,大约5分钟。

生活是你烘焙出来的

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