黑莓燕麦蛋糕
成分
方向
成分
面粉不粘烘焙喷雾
3.
c
老式的燕麦片
1
汤匙
地面肉桂
2
茶匙
泡打粉
¼
茶匙
粗盐
6
汤匙
融化的无盐黄油，椰子油或植物油
1
c
牛奶，水，或非乳制品替代品，如豆奶或燕麦奶
¼
c
含有浅红糖或深红糖
¼
c
覆盆子或草莓酱
2
大鸡蛋
1
茶匙
香草精
1
c
新鲜的黑莓或蓝莓
½
c
烤山核桃碎(可选)
黑莓燕麦蛋糕
这种早餐“蛋糕”用3杯燕麦片代替面粉。我喜欢在一周的开始做这个——这是我做的最接近正餐的准备!香料、水果和坚果让它温暖舒适，纤维美味的燕麦(碰巧是无谷蛋白的!)如果你喜欢在上面撒一些人造糖霜，可以把你最喜欢的酸奶涂在上面。
1英寸的蛋糕
- 预热烤箱到350华氏度，在烤箱中间放一个架子。在一个8或9英寸的方形烤盘上喷洒烘焙喷雾，然后放在一边。
- 在一个大碗里，混合燕麦，肉桂，发酵粉和盐。
- 在一个中等大小的碗里，加入融化的黄油，牛奶，红糖，果酱和鸡蛋。搅拌相结合。
- 将液体材料倒入干材料中搅拌至完全混合。如果需要的话，加入黑莓和山核桃。
- 将面糊倒入准备好的烤盘，均匀涂抹。烘烤35至40分钟，直到蛋糕中心凝固，边缘呈褐色。享受温暖或室温。储存:蛋糕可以在冰箱中密封的容器中储存最多4天。重新加热，在微波炉中加热，或者在350华氏度的烤箱中加热，大约5分钟。
