我们的食谱和故事,交付。

点击Go,我承认我已阅读并同意企鹅随机院18新利注册隐私政策使用条款并同意从味道和企鹅随机房屋收到新闻和更新。18新利注册

9月15日,2021年
意大利辣香肠面包屑>培根比特
文章楔形沙拉

在一本新的食谱中,唐安吉背后的厨师分享了一个非常意大利的美国伎俩,让你的沙拉一个脆脆升级。

意大利辣香肠获得了最顽固的肉家庭的Guff - 永远是盒子,从来没有炙手可热的荣耀Charcuterie Plate.。但是这些紧凑的回合SALUMI.更有更多的是为精明的家庭厨师提供。他们是胡椒,咸,充满了脂肪,可以使它们变成清脆的微型UFOS。

“这是一个典型的意大利美洲成分 - 意大利辣香肠是美国人民始终与意大利食品联系的那些东西之一,但它很少在意大利见到,”曼哈顿共同主人的主人丽托说唐安吉和斯科特塔基因尼和杰米费尔德马的同志意大利美国“辣香肠的味道剖面是辛辣的,含有一丝烟雾,而且成分对此有一种熟悉和怀旧的氛围。”

意大利美国,Pepperoni在小型,广场,Cheez-It-般的Fontina饼干中发挥作用,并在贻贝塞满了香肠米饭。对于楔形沙拉,Pepperoni面包屑是一个令人愉快的阿富汗惊喜,任何期望通常洒在楔子沙拉上的强制性宴会骨肉。

切碎的胡椒在锅中捣碎,然后潘库面包屑在美味的脂肪中烤,而且由此产生的意大利辣香肠面包屑混合物变得脆,金色整理触感为沙拉作为咸味,乳脂状的草本敷料和粉碎戈贡佐拉。“我们认为不同的纹理是一个好的沙拉最重要的元素之一,而面包屑在这里增加了纹理和味道,”Rito告诉我。

Tacinelli和Roto还建议将意大利辣香肠癌的粘屑治疗粘贴,既清新烤制。你可以涂上顶端Mac和奶酪,甚至是一个简单的Cacio e pepe.。我肯定是炸胡椒犬用作快速装饰的快餐馅饼与罐头西红柿一起散发出来,我必须想象它会为一批蛤蜊做令人讨厌的奇观。“我们喜欢与贝类的辛辣,大蒜猪肉味对的方式,所以我们还在扁面条和蛤蜊版本的菜肴上使用它们,”Rito说。

Tacinelli和Rito最喜欢的意大利辣香肠是由佛蒙特州烟雾和治愈,融合茴香,辣椒粉和红辣椒片(它是可在线订购)。但是,真的,来自你最后一张披萨会议的任何剩余的意大利辣味辣椒有可能在你的下一个沙拉或毛壳托盘上的胜利圈。

食谱:意大利美国楔形乳脂状草本酱,Gorgonzola和Pepperoni

食谱:意大利辣香肠&Fontina饼干

安娜赫布尔

Anna Hezel是品味的高级编辑。

Baidu